ИП Сухорыба Сергей Степанович

В ходе проведения проверки 20042021 в 1000 в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области г РостовнаДону ул 18 линия 7а при анализе документов представленных в ходе проведения документарной проверки в отношении ИП Сухорыба СС вх 1055084 от 06042021выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов ИП Сухорыба СС осуществляет поставку в МУП «Столовая 2 Ленинского района г РостованаДону» пищевой продукции томатная паста консервированная продукция крупы в ассортименте и тд при этом представленная товарносопроводительная документация не обеспечивает прослеживаемость не позволяет документарно на бумажных и или электронных носителях установить последующих собственников указанной пищевой продукции до поступления ее в предприятие торговли ИП Сухорыба СС не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемой индивидуальным предпринимателем отсутствуют документы подтверждающие осуществление производственного контроля программа производственного контроля учетная и отчетная документация по вопросам связанным с осуществлением производственного контроля контроль сроков годности проверка соответствия видов и наименований продукции маркировке на упаковке и товарносопроводительной документации соответствие принадлежности продукции к партии указанной в сопроводительной документации проверка санитарного содержания автотранспорта используемого для перевозки и др