ИП Соловьева Любовь Николаевна

П 27Для сбора мусора на территории пивного бара отсутствует мусорный контейнер установленный на площадке с твердым покрытием размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны п 31 На момент проверки водоснабжение в пивном баре отсутствует п 46 согласно которого Организации торговли должны быть обеспечены отоплением Фактически Отопление в подсобном помещении и туалете отсутствует п 59 Внутренняя отделка подсобного помещения не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами потолок оклеен потолочной плиткой которая местами отсутствует стены на всю высоту побелены известью п 510 с Кафельная плитка на полу имеет механические повреждения трещины кроме этого кафельное покрытие на полу местами отсутствует п 101 На момент проверки санитарное состояние в пивном баре неудовлетворительное на полу обнаружена грязь пыль кроме этого в подсобном помещении производятся ремонтные работы при этом организация розничной торговли в баре не приостановлена п 104 Для сбора отходов и мусора в помещениях пивного бара педальные бачки с крышками отсутствуют п 106 Для уборки помещений и туалета выделен один уборочный инвентарь п 107 Дезинфицирующее средство а также инструкция по применению дезинфицирующего средства отсутствует п 108 При входе в пивной бар стены имеют следы грибкового поражения п 134 Для хранения специальной и верхней одежды персонала в торговом зале выделена одна гардеробная вешалка открытого типа п 141 На момент проверки у сливного бочка унитаза отсутствует крышка В подсобном помещении хранится использованная стеклянная тара бутылки Стирка спецодежды производится на дому Для оказания первой медицинской помощи отсутствует аптечка

Глава 1 статья 5 п 3 согласно которого Пищевая продукция находящаяся в обращении в том числе продовольственное пищевое сырье должна сопровождаться товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость данной продукции Фактически На момент проверки была выявлена пищевая продукция не имеющая декларации о соответствии от производителя1 Пиво «Балтика кулер светлое» дата изготовления 20112019 год массой 9 л на сумму 1020 руб изготовитель «БалтикаНовосибирск» г Новосибирск ул 2я Станционная 342 Пиво светлое «Жигулевское высший сорт» пастеризованное дата изготовления 19112019 год массой 115 л на сумму 9775 руб изготовитель «БалтикаНовосибирск» г Новосибирск ул 2я Станционная 34Декларации о соответствии на вышеуказанную продукцию для обозрения представлены 22012020г копии прилагаютсяглава 3 ст 17 п 10 согласно которого Работники занятые на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза Фактически Личные медицинские книжки на персонал с пройденным обязательным предварительным при поступлении на работу и периодическим медицинским осмотром в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза на персонал пивного бара не представлены