ИП Щеглова Вероника Александровна

Выявлены нарушения обязательных требований ст.17 п. 7 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" в реализации имеются пищевые продукты с истекшим сроком годности: - маргарин «Сливочный» вкус и аромат» дата выработки 11.07.2016года срок хранения при температуре +3 гр.С. 60 суток. В пергаментной обертке вес 180 грамм по цене 15 рублей за единицу товара в количестве 10 пачек. Срок хранения истек 11.09.2016года - масло сладкосливочное «Крестьянское» в количестве 7 пачек в пергаментной обертке весом 180 грамм по цене 92 рубля за единицу товара ( упаковку), дата выработки 01.07.2016 срок хранения при температуре +3 гр.С.60 суток. Срок хранения истек 01.09.2016года - пряники «Заварные» упакованные в картонные коробки покрытой прозрачной фольгой весом 0, 5кг по цене 45 рублей за единицу товара, срок хранения истек 10.10.2016года, при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, ст. ст17 п.9 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» а именно п. 7.4 правил этикетки (ярлыки) с тары поставщика не сохранены до конца хранения и реализации пищевых продуктов, п. 8.24 правил в реализации имеются продукты с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов о качестве и безопасности , п. 13.1 правил личные медицинские книжки продавцов о прохождении периодических медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации не представлена.