ИП Петрушина Антонина Анатольевна

Выявлены нарушения Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г ст.15ч.2, ч.5; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» * в нарушение пункта 7.2 СП 2.3.6.1066-01 на холодильной витрине в торговом зале хранилась молочная продукция (кефир 1% в заводской упаковке в количестве 1л; молоко пастеризованное 3.2% в заводской упаковке 1л производитель ООО «САПК-Молоко); сметана 1л (производитель ОАО «Сухиничский молочный завод») - условия хранения данной продукции при температуру от +2 градусов.; - в нарушение пункта 7.5 СП 2.3.6.1066-01 не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры:; в холодильной витрине при температуре +5градусов в торговом зале в реализации находи-лись : - набор к пиву»мякоть горбуши», «слабосоленая форель(филе-кусок)(производитель Брянский перера-батывающий комбинат): икра «лососевая зернистая»(производитель Камчатский край) ; набор к пиву (произ-водитель ИП Голофаев г.Брянск) – условие хранение данной продукции от минус 4 градусов до минус 8 градусов; * в нарушение пункта 8.2 СП 2.3.6.1066-01 в реализации в торговом зале магазина выявлены пищевые продукты с истекшим сроком годности: - пиво «светлое Варштайнер» Премиум Верум» Производитель г.С.Петербург пивоваренная компания «Балтика» дата выработки 20.02.2014г.срок годности истек 20.11.2014г. в количестве 3 бутылки по 0.5л; - пиво «Калифорнийское светлое»коллекция пивовара (производитель г.С.Петербург- пивовар Балтика) дата выработки 18.04.2014г.

Выявлены нарушения раздел 1 п.11 «Правила продажи отдельных видов товара» утв. Правительством РФ от 19.01.1998г. № 55. * без этикетки (листа-вкладыша) с информацией о дате изготовления, сроке годности, производителе в морозильнике в торговом зале в реализации находились: - «котлеты домашние» в количестве 5 кг по цене 250 рублей за 1кг; «котлеты рубленые» в количестве 3кг по цене 325 рублей за 1кг ; чебуреки» в количестве 5 по цене 135 рублей за 1кг; «пельмени» весовые по цене 130 рублей за 1кг(3кг); «палочки куриные» по цене 120 рублей за 1кг - нарушен раздел 1 п.11 «Правила продажи отдельных видов товара» утв. Правительством РФ от 19.01.1998г. № 55; п.7 п.п.7.4., п. 8 п.п.8.24. СП 2.6.1066-01.