ИП Оганесян Акоб Сергеевич

1.В меню расположенном в зале отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов макро и микро элементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания, что является нарушением п.12 Постановление от 15 августа 1997 г. № 1036 « Об утверждении правил оказания услуг общественного питания».ст.11, ст. 32 «Правил продажи отдельных видов товара», утвержденных Постановлением Правительства РФ №55 от 19.01.1998г.Что подтверждается фототаблицей. 2. В кафе отсутствуют весы, что является нарушением п 21 Постановления от 15 августа 1997 г.№ 1036 « Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» », ст.7. «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ №55 от 19.01.1998г. Исполнитель обязан предоставить потребителю возможность проверки массы предлагаемой ему продукции общественного питания. 3. Не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у продавца Анимисовой Светланы Юрьевны (последняя аттестация 05.10.2013г. дата очередной аттестации 05.10.2014г.), что является нарушением ст. 11, 36 ФЗ РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г., п.13.1, 13.2, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Указанное может привести к заражению и распространению инфекционных и неинфекционных заболеваний среди населения. 4. У работника Анисимовой С.Ю. медицинское обследование и лабораторные исследования проведены не в полном объеме отсутствуют результаты исследования на туберкулез, результаты исследования на гельминтозы должна проводится один раз в год, что является нарушением п. 14 Приложения №2 Приказа № 302 Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении . Указанное может привести к за

При проведении плановой выездной проверки продавцом (гражданкой) Анисимовой Светланой Юрьевной нарушаются требования ФЗ №15 от 23.02.2013 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», а именно: Продавец (гражданка) Анисимова Светлана Юрьевна курила сигарету (табачное изделие) в подсобном помещении кафе ИП Оганесян А.С. по адресу: Алтайский край, Калманский район, с.Калманка, ул. Коммунистическая, 190, что является нарушением ч.6 п.1 ст. 12 ФЗ от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»., что подтверждается объяснительной от 27.01.2017 г.

На момент проверки в продажи имелась продукции с истекшим сроком годности а именно: - напиток грушевый 0, 5 литра 4 шт, Волчихинский - Сэндвич со сливочным кремом 2 шт, Изготовлены 10.06.2016 со сроком годности 6 месяцев - Печенье сахарное « Чайное» 3 уп. Изготовлены 05.05.2016 со сроком годности 3 месяца. - Драже М&М с арахисом и шоколадом покрытое хрустящей разноцветной глазурью 3 шт. Произведен 02.06.2016 до 04.01.2016г - Шоколад молочный « Ля муррр» 1 шт. изготовлен 14.10.2015г со сроком годности 12 месяцев. - Шоколад молочный «Алтен Бур» 1 шт. изготовлен 12.11.2015г со сроком годности 12 месяцев. - Пироженное бисквитное с молочной начинкой «Медвежонок Барни» изготовлен 24.07.2016 со сроком годности до 23.01.2017. Что является нарушением п.12 ст. 17 «ТР ТС 021/2011.Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 7 сентября 2001 г.№ 23 О введении в действие санитарных правил. Перечисленные продукты изъяты из товарооборота, упакованы в коробку, опечатаны печатью и переданы на ответственное хранение индивидуальному предпринимателю.