ИП Новикова Ольга Сергеевна

Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам на основании мотивированного представления по обращению гражданина вх 325 от 17012020 г о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан и нарушения требований к маркировке товаров а именно в пекарне по адресу Новосибирская область г Искитим ул Советская 287 ненадлежащим образом осуществляется дезинсекция обнаружены тараканы работниками не соблюдаются правила личной гигиены работники работают без головных уборов и перчаток хранение муки не осуществляется в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту от загрязняющих веществ мука хранится на полу отсутствует умывальник для мытья рук мытье рук осуществляется в раковине для мытья посуды не соблюдаются требования к маркировке продукции маркировка этикетка отсутствует на хлебобулочных изделиях что является нарушением ст 11 ст 15 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 3 ст 10 п 3 ст 11 п 4 ст 13 п 1 п2 ст 14 Технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п22 п31 пп3335 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан