ИП Кровяков Сергей Леонидович

1. 10.02.2020 г. в 13 час 20 мин в ходе плановой выездной проверки выявлено, что в торговом зале должностным лицом заведующим объектом розничной торговли (магазином) Кровяковой Ольгой Валерьевной осуществляется хранение продуктов с нарушением действующей нормативной и технической документации при не соответствующих параметрах температуры для каждого вида продукции. При продаже пищевых продуктов - консервы молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром вареного «Варенка» в количестве 2 шт. по цене 70 рублей за штуку - фактически продукция находится для продажи в торговом зале на стеллаже при температуре +20, 4 00 С согласно показаниям специального технического оборудования термометром «ЛТ-300». Дата калибровки 14.01.2020 г. государственная поверка № 306843 до 13.01.2021г.) норма при которой должна хранится продукция составляет от 0 С0 до +10 С0 (норма указана на этикетке потребительской тары производителя, указанного товара), произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром вареного «Варенка» м.д.ж.8, 5% чем нарушены требования п.47 раздела IХ технического регламента ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; пунктов п.1, 7, 12 ст. 17. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Высокая температура, влияя на качество продуктов может привести к обсеменению патогенными и условно-патогенными микроорганизмами и привести к возникновению пищевых отравлений, острых кишечных инфекционных заболеваний, таких как псевдотуберкулез, иерсиниоз, дизентерия, сальмонеллез и др.

2. 10.02.2020 г. в 13 час 20 мин в ходе плановой выездной проверки выявлено, что при реализации молочной продукции в магазине, принадлежащем ИП Кровякову Сергею Леонидовичу, нарушены установленные правила продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов, а именно: в ходе проверки установлено, в магазине в торговом зале в холодильных витринах с молочной продукцией выложенной в реализацию (с ценой продажи) отсутствует выкладка, позволяющая визуально отделить молочную продукцию без заменителя молочного жира от молочной продукции с заменителем молочного жира, что является нарушением требований п.33(1) Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которого «В торговом зале или ином месте продажи размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира". Индивидуальный предприниматель Кровяков Сергей Леонидович в соответствии с осуществляемой деятельностью обязан выполнять требования Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, которые являются обязательными для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Данные правила разработаны в соответствии с Законом РФ № 2300-1 от 07.02.1992г "О защите прав потребителей".

1. 11.02.2020 г. в 12 час 00 мин в ходе плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Кровякова Сергея Леонидовича осуществляющего деятельность по адресу: Алтайский край, Шелаболихинский район, с. Кучук, ул. Советская, 19 выявлено, что индивидуальным предпринимателем Кровяковым Сергеем Леонидовичем эксплуатация магазина осуществляется с нарушением СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: На основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 10.02.2020г., филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах»: по результатам которого установлено: согласно заключения эксперта № 37/36 от 26.02.2020 г., протокола измерений параметров световой среды № 2123 от 19.02.2020 г., зарегистрированного в ТО Роспотребнадзора 26.02.2020 г. за № 540 параметры световой среды в 2 точках не соответствуют требованиям п. 4.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», фактическое значение освещенности на рабочих местах продавца №1; №2 составила 240 люкс, при норме 300 лк