При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: В магазине допускается реализация пищевой продукции : фарш куриный в объеме 1 кг по цене 125 рублей и пельмени «Дачные» по цене 126 рублей в количестве 1, 130кг без наличия маркировочных ярлыков. Отсутствует также информация о расфасованной в магазине продукции о наименовании продукции, дате расфасовки, условиях и сроках хранения и пр. информация Выявленное нарушение зафиксировано фотоматериалами, иллюстрационная таблица № 3 и протоколом ареста товара.

При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: ИП Капитуровой Н.Н. подано уведомление о начале осуществления деятельности по объекту , расположенному по адрес уг.Нижняя Тура, ул.Машиностроителей 7. На закусочную (код ОКВЭД 55.30) с 21.12.2017г и подтвердила своей подписью соответствие территории, здания, помещения, сооружения, оборудования предназначенных для использования в процессе осуществления заявленной деятельности, персонала и иных условий осуществления предпринимательской деятельности обязательным требованиям. Фактически Капитурова Наталья Николаевна по объекту осуществляет деятельность по розничной торговле пищевыми продуктами, что подтверждается фактическим ассортиментом реализуемой продукции ( производится закупка продукции у поставщиков, производителей и ее дальнейшая перепродажа), отсутствуют производственные помещения, предназначенные для изготовления пищевой продукции, отсутствует специальное оборудование, инвентарь для изготовления продукции, отсутствует оборудование для посетителей (столы, стулья), отсутствует меню, отсутствует соответствующая вывеска, отсутствует отдельный туалет для посетителей . При входе в помещение имеется вывеска Магазин Продукты круглосуточно. Вывески закусочной нет. Не выделено место для приема пищи посетителями. Со слов ИП Капитуровой Н.Н. в помещении магазине выделена тумба для посетителей, при этом данная тумба расположена в одном ряду с прилавком для реализации разливного пива и ограничена платежным терминалом для подхода к ней .

При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: В магазине проводится предпродажная расфасовка пищевых продуктов, при этом отсутствует оборудованное фасовочное отделение для каждого вида фасуемой продукции. Фактически фасовка производится в подсобном помещении на крышке холодильной камере. Помещение не оборудовано моечными ваннами и раковиной для мытья рук. Помещение захламлено использованной картонной тарой

При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: допускается совместное хранение сырой пищевой продукции ( яйцо куриное) с готовой пищевой продукцией ( молочная продукция, выпечка)

При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: Не обеспечен ежедневный контроль за условиями хранения пищевой продукции. Отсутствует журнал контроля и(или) температурные листы с данными.

При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: Допущены до работы сотрудники без прохождения медицинского осмотра Капитурова Н.Н. нет личной медицинской книжки, нет данных медицинского осмотра, Старюкова Е.Ю. 1974 года рождения ( медицинский осмотр пройден в марте 2018 года), Старкоа Е.Ю. ( медицинсий осмотр пройден в апреле 2018г), при условии прохождения при поступлении на работу и далее 1 раз в год . Обследования на гельминтозы сотрудники Старюкова Е.Ю., Старкова Е.Ю в марте 2018 года прошли в Качканарской ЦГБ, не имеющей лицензии на данный вид деятельности.

При проведении внеплановой выездной проверки на объекте: Магазин "Продукты" расположенного по адресу г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7 , был произведен отбор проб пищевой продукции реализуемой на данном объекте , в ходе исследований выявлено: Образец пробы № 5976 Полуфабрикаты в тесте замороженные с начинкой из мяса птицы. ПЕЛЬМЕНИ "ТРИ ВЕСЕЛЫХ ГУСЯ" , дата изготовления 03.05.2019 11:20, срок годности 12 месяцев при температуре хранения -18 С, в упаковке по 0, 45 кг в ходе исследования выявленно что данная проба не отвечает требованиям ПРИЛ.2 П.1.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": БГКП (колиформы) в 0, 0001 г , при допустимой норме - не допускается в 0, 0001 г , что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 5976 от 11.07.2019 в г.Качканар, г.Кушва, г.Красноуральск, г. Н.Тура" (аттестат аккредитации органа инспекции : № РОСС RU.0001. 510363.) и экпертным заключением № 66-20-006/14-1401-2019 от 11.07.2019 (Аттестат Аккредитации органа инспекции " RA.RU. 710069 от 28.07.2015 года)

ИП Капитуровой Н.Н. на объекте магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7 ) не обеспечено проведение производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой скоропортящейся продукцией, за условиями труда сотрудников магазина

При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: в витринах расположенных в торговом зале магазина нарушается условия хранения пищевой продукции, а именно молочная, продукция хранится при температуре плюс 9 градусов, при условии хранения данной продукции от 0 до 6 градусов; мясная замороженная продукция хранится в витрине при температуре минус 10, 4 градуса при условии хранения данной продукции от минус 12 до минус 18 градусов. Выявленное нарушение зафиксировано фотоматериалами , иллюстрационная таблица № 1, 2

При выходе на объект Магазин "Продукты" ( г. Нижняя Тура ул. Машиностроителей 7) 03.07.2019г с 11 ч. 30 мин до 13 ч 30 мин установлено: В магазине организована продажа сырой продукции ( сырая куриния, мясная продукция и полуфабрикаты в тесте ) и готовой продукции (колбасы, молочная продукция, выпечека и пр.) , при этом не выделен отдельный отдел для реализации сырой продукции, отсутствуют отдельные весы, разделочный инвентарь