ИП Гуров Олег Николаевич

В месте хранения пивных кег в реализации находится алкогольная продукция - пиво в кегах в ассортименте, а именно пиво светлое непастеризованное нефильтрованное «Классическое» неосветленное, алк. 4, 0 %, экстрактивность начального сусла 11%, дата изготовления: 30.03.2018г. срок годности при t от +2С до +8С 21 сутки, изготовитель: Общество с ограниченной ответственностью «Рубцовский пивоваренный завод», 658206, Алтайский край, г. Рубцовск, ул. Оросительная, 223 в реализации находился 21 литр по цене 60 рублей за 1 литр (на кегу была установлена заборная головка к которой в свою очередь были подключены пивные шланги, которые подавали пиво из данной кеги в охладитель, из охладителя в пеногаситель, после чего в кран для розлива пива, т. е. пивная кега была подключена и пищевой продукт предлагался к реализации). В ходе осмотра в месте для хранения алкогольной продукции (пива) при помощи специального технического средства измерения «ТКА-ПКМ» (модель -63), зав №43693 (поверочное свидетельство №340250 до 15.10.2018года), проведены замеры метеорологических факторов. Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения, а так же согласно протоколу измерений метеорологических факторов №5546 от 06.04.2018 года и заключению эксперта № 42/328 от 12.04.18г. температура в месте хранения алкогольной продукции пива в кегах составила плюс 13, 2С. На транспортной таре кеге с пивом имеется маркировка на которой указана температура хранения от +2С до +8С, что является нарушением п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается протоколом осмотра № 25/64 от 06.04.2018г. составленного в присутствии двух понятых.