ИП Долгая Ольга Павловна

В ходе проведения плановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов) обнаружено следующее: В холодильнике в наличии открытое молоко с истекшим сроком годности (изготовитель ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», дата производства 21.03.2017года, срок годности, установленный предприятием-изготовителем 5 суток от даты производства), что является нарушением ст.11, ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6 ст. 7 п. 7ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Данное нарушение допущено ИП Долгой О.П.

В ходе проведения плановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов) обнаружено следующее: До потребителя не доведены сведения о месте ее нахождения (адрес) и режим ее работы на вывеске, что противоречит ст. 9 п. 1 закона о Защите Прав потребителей. Данный факт зафиксирован с помощью фотосъемки. Нарушение допущено ИП Долгой О.П.

В ходе проведения плановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов) обнаружено следующее: Отсутствует знак о запрете курения на входе в здание, где размещено учреждение, что является нарушением ст. 12 ФЗ N 15 от 23.02.2013г. «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потреблений табака».

В ходе проведения плановой выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов) обнаружено следующее: При проведении плановой выездной проверки: 29.03.2017 обнаружено следующее: в месте приготовления пищи в неисправном состоянии освещение; в учреждении на момент проверки нет в наличии дезинфицирующего средства; в представленном ИП Долгой О.П. 10 дневном примерном меню для детей в возрасте от 1, 5 до 3 и от 3 до 7 лет отсутствуют сведения о ссылках на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания; в соответствии с распорядком дня, утвержденным руководителем детского сада «Киндервиль» Долгой О.П., питание детей 5-ти разовое (отдельно полдник и отдельно ужин), однако утвержденное меню включает уплотненный полдник; в примерном меню, утвержденном руководителем детского сада «Киндервиль» Долгой О.П. отсутствует информация о соотношении пищевых веществ, энергетической ценности, витамине С; согласно заключению к протоколу лабораторных испытаний № 978-Б/А от 17.03.2017г., представленном ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе, масса нетто ниже величины полученной расчетным путем (-25, 71%), содержание жира в исследованной пробе (борщ вегетарианский) ниже величины полученной расчетным путем (-17, 69%), содержание углеводов в исследованной пробе (борщ вегетарианский) выше величины полученной расчетным путем (+12, 65%), что превышает пределы допустимых отклонений (±5, 0%); согласно заключению к протоколу лабораторных испытаний № 978-Б/А от 17.03.2017г., представленном ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе, масса нетто ниже величины полученной расчетным путем (- 46, 00%), содержание жира в исследованной пробе (борщ вегетарианский) ниже величины полученной расчетным путем (-17, 69%), содержание углеводов в исследованной пробе (борщ вегетарианский) выше величины полученной расчетным путем (+12, 65%), что превышает пределы допустимых отклонений (±5, 0%)