1. В реализации находятся пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, идентифицировать которые можно только по внешнему признаку, а именно: кондитерские изделия (арахис с солью, в панировке- 1, 2 кг; печенье, бублики- 2, 1 кг; хлебобулочные изделия- 2, 8 кг; рыба копченая- 1, 1 кг;).2. Торговый зал недостаточно оснащен стеллажами, полками для хранения пищевых продуктов, допускается хранение пищевых продуктов непосредственно на полу (вода питьевая, газированные напитки).3. Взвешивание, упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится на одних весах.4. Не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации пищевых продуктов в торговом зале и холодильных витринах, термометры и психрометры отсутствуют. 5. Реализация скоропортящихся продуктов из вскрытых потребительских упаковок (сосиски молочные ГОСТ- 1, 8 кг) осуществляется без фиксации даты и времени вскрытия упаковки, контроль за хранением и реализацией скоропортящихся продуктов в течение одного рабочего дня, но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки не осуществляется. 6. Реализация пищевых продуктов осуществляется в отделе торговли непродовольственных товаров; условия совместной реализации продовольственных и непродовольственных товаров не определены и не согласованы с территориальным центром госсанэпиднадзора.7. В холодильной и морозильной витринах торгового зала продажа и размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществляется способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, не сопровождается информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".