ИП Чертыкова Валентина Эвальдовна

А В соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 28 января 2019 года N 50 «О внесении изменения в Правила продажи отдельных видов товаров», в торго-вом зале размещение молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов без за-менителя молочного жира не осуществляется способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов: для хранения молочной продукции выделена полка и морозильная камера, которые не сопровождаются информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира" и «Продукты с заменителем молочного жира». Молочные и молокосодержащие продукты без заменителя молочного жира и продукты с заменителем молочного жира хранятся совместно без разобщения.

Согласно которого: пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться ин-формацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Фактически: в ходе обследования выявлены пищевые продукты и продовольственное сырье без соответствующих сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукта, а именно: - пиво светлое фильтрованное пастеризованное «Крепыш», изготовитель: ООО «Альпина», РХ, п. Сахарный, 2 км западнее п. Ташеба -22, 5л, на сумму 1470 руб.; - пиво светлое фильтрованное пастеризованное «Чешский бочонок», изготовитель: ООО «Пи-воваренная компания «Балтика», г. Новосибрск, ул. 2-ая Станционная, 34 9 л, на сумму 810 руб. Сопроводительные документы на данную продукцию для обозрения представлены 06.08.2019г. -п. 1 ч. 4.2. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881: В морозильных камерах в торговом зале магазина «Маяк» хранится пищевая продукция без маркировки, а именно: - куриные котлеты 2 кг, на сумму 344 руб.; - куриные шейки 3 кг, на сумму 288 руб.; - рулька свиная 5 кг, на сумму 675 руб.; - набор для тушения куриный 5 кг, на сумму 470 руб.; - окорочка 5 кг, на сумму 990 руб. Маркировочные ярлыки на данную продукцию для обозрения представлены 06.08.2019г.

- п. 2.7, для сбора твердых бытовых отходов отсутствует контейнер. - п. 5.9, п. 5.10, полы деревянные, покрытые ДВП, местами ДВП отсутствует, деревянные полы имеют большие щели, стены обклеены бумажными обоями; - п. 6.4, для контроля температурного и влаж-ностного режима в подсобных помещениях отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - п. 8.5, Фактически: на мо-мент обследования выявлена разделочная доска для колбасы с трещиной, требующая замены, кроме этого разделочные ножи для колбасы и сыра не имеют соответствующей маркировки; - п. 10.1, Со-гласно экспертного заключения № 2068-ACK-ЭЗ от 15.08.2019г, выданного ФФБУЗ «ЦГиЭ в РХ в Аскизском районе» к протоколу лабораторных исследований ASK0003160 от 06.08.2019г, выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РХ в Аскизском районе»: при микробиологическом исследовании смывов с объектов окружающей среды обнаружено 10 % БГКП (1 из 10: внутренняя поверхность холодильника для колбасы), что говорит о некачественном проведении влажной уборки; - п. 10.7, : из дезинфицирующих средств представлен «Жавель Син», инструкция по применению дезинфицирующего средства отсутствует; - п. 12.1, :двери не оснащены москитными устройствами. На момент обследования в торговом зале и в подсобном помещении обнаружены насекомые (му-хи); - п. 14.1, согласно которого: Руководитель организации торговли обеспечивает: организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды; Факти-чески: стирка спец. одежды осуществляется персоналом на дому.