ИП Беспальчук Павел Николаевич

В ходе проведения проверки установлено: в магазине «Станица» индивидуального предпринимателя Беспальчук Павла Николаевича, по адресу: Тимашевский район, ст. Медведовская, ул. Сорокина 11а, нарушения требований: - п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.9, п. 5.10., п. 7.5, п. 7.8, п. 13.5 (абз. 2) п. 14.1 (абз. 2, 4, 12, 15) СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.09.2001; п. 1.2, п. 2.3, приложение 1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.09.2014 № 58, не устранены, а именно: - для хранения пива требующего условий хранения указанные производителем на этикетке от +2с до +12С (не оборудована холодильная камера); - хранение пива в кегах, в подсобном помещении, осуществляется прямо на полу помещения, без поддонов или подтоварников высотой не менее 15 см от пола; - в складском помещении для хранения пива в кегах и складском помещении для хранения пива в стеклобутылке, жестяных банках и сопутствующих товаров, стены и потолок не имеют отделки, облицовки и окраски (стены газоблоки и пенополиуретановый утеплитель, потолок бетон), поверхность пола бетонированная покрытая листами ДВП, не прилегающего к стенам, тем самым отсутствует возможность на проведение влажных уборок и дезинфекции; - у персонала (продавцов) магазина в количестве 2-х человек, отсутствует санитарная одежда; - не предоставлены программа производственного контроля, протоколы исследований, выполненные в рамках программы производственного контроля; - не предоставлены - договор на стирку санитарной одежды, договор на проведение работ по профилактической дератизации.