ИП Астапенко Елена Ивановна

В нарушение п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», - не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. В нарушение п.9.14 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - реализатор не предоставил личную медицинскую книжку установленного образца. В нарушение п.7.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - реализуется обезличенный товар без сопроводительных документов, идентифицировать который можно только внешнему признаку, а именно: сыр твердых сортов весом 0, 605 кг., сервелат «Владимирский» весом 450г., сервелат «По-фински» весом 450г., сервелат «Кремлевский» в количестве 3 батона весом каждый по 450г. В продаже имеются пищевые продукты: икра «Лососевая» в количестве 2 банки весом 95г., шпроты в количестве 11 жестяных банок весом 190г., которые реализуются конечному покупателю с нарушением условий реализации, п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». При реализации скоропортящихся продуктов (мясные изделия в вакуумной упаковке), а именно сардельки «Мясные» весом 1, 174 кг., сосиски «Мясные» весом 1, 006 кг., сосиски «Сливочные» весом 1, 298 кг. торговой марки «Папа Может» не соблюдаются условия хранения, что является нарушением п.8.12 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В нарушении п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - молочные продукты ряженка «Бабулины продукты» весом 400г. реализуется с истекшим сроком годности.