ИП Абдульманов Рамиль Мансурович

10.09.2018г. в 12-00 Индивидуальный предприниматель Абдульманов Рамиль Мансурович по адресу 443009 г. Самара, ул. Краснодонская, 1 (договор аренды нежилого недвижимого имущества от 25.04.2018г. с гр. Смолиным А.Н.) нарушает санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: Индивидуальный предприниматель Абдульманов Рамиль Мансурович осуществляет производство пищевых продуктов (молочных продуктов) и цех размещается в подвальном этаже жилого здания по адресу г. Самара, ул. Краснодонская, 1 и является предприятием пищевой промышленности, что является нарушением требований п. 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», п. 2 ст. 24 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

10.09.2018г. в 12-30 в цехе производства молочной продукции Индивидуального предпринимателя Абдульманова Рамиля Мансуровича по адресу г. Самара, ул. Краснодонская, 1 (договор аренды нежилого недвижимого имущества от 25.04.2018г. с гр. Смолиным А.Н.) при проведении внеплановой выездной проверки установлено, что Индивидуальный предприниматель Абдульманов Рамиль Мансурович нарушает требования технического регламента, а именно: при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой молочной продукции в цехе производства молочной продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП; планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря (фактически имеется одно помещение, где осуществляется прием сырого молока в емкостях (фляги), производство продукции, мытье инвентаря (кастрюли, ложки, тазы), не обеспечена защита от проникновения в производственное помещение животных, в том числе грызунов, и насекомых (в месте прохождения труб отверстие большого размера, отмечается наличие мух в помещении); продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, не сопровождается документами, обеспечивающими прослеживаемость данной продукции; на выпускаемую в обращение молочную продукцию в ассортименте отсутствует декларация о соответствии; работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством ; что является нарушением требований ч. 2, 3 ст. 10, ст. 14, ст. 13, ст. 5, ст.23, п.6 ст. 11 Т (ТР ТС 021/2011)